1

Der bor en bager

Koh-i-noor er stolte af at kunne præsentere en udstilling med Carl Boutard (SE) i samabejde med udstillingsstedet, Unten Drunter i Malmø. Under Carl Boutard’s research-arbejde til udstillingen, skrev han følgende fra New York:

”Sangen, Der bor en bager, handler om min oldefars far, Charles Boutard. Han havde et bageri på Nørregade i København, som han åbnede, efter han flyttede fra Paris i 1843. På udstillingen præsenteres min igangværende research om bageren igennem det materiale, jeg har kunnet finde om ham i form af interviews med familie, fotografier, genstande og et faksimile af bagerens recept-bog samt et par smagsprøver fra denne.

I skrivende stund har min research bragt mig til New York, hvor den ældste nulevende slægtning til bageren har bosat sig. Historien om bageren handler ikke bare om kringler og julekager, men den viser desuden det naturlige i, at mennesker skal have mulighed for at immigrere. Det er en rejse, der strækker sig over fem generationer fra Frankrig til Danmark, England, Sverige, USA, Schweiz og Australien. Historien om bageren viser blandt andet, at det man antager som værende typisk dansk eller svensk ikke nødvendigvis er det”.

Vi håber at se dig til fernisering i Koh-i-noor:

Fredag den 13. november, kl. 17-20

Udstillingens øvrige åbningstider: 14. – 15. November, 
Lørdag – Søndag, kl. 14-17 eller efter aftale.

Bemærk venligst, at udstillingen kun er åben én weekend.
For mere information omkring udstillingen, kontakt venligst: Heidihovepedersen@gmail.com

Mobil: 30 42 87 27

***************

English version:

Koh-i-noor is proud to present an exhibition by Carl Boutard (SE) in collaboration with the exhibition site, Unten Drunter from Malmø. During Carl Boutard’s research-work for the exhibition, he wrote us the following:

“The Danish song, Der bor en bager (There is a baker) is about my great-grandfather's father, Charles Boutard. He had a bakery on Nørregade in Copenhagen, which he opened after he moved from Paris in 1843. At the exhibition, I am representing my ongoing research on the baker through the material I could find about him in the form of interviews with family, photographs, objects and a facsimile of baker's recipe book and a few samples from this.

At the time of writing, my research brought me to New York, where the oldest living relative of the baker has settled. The story about the baker is not just about pretzel-shaped pastries and Christmas cakes, but it also shows the naturally occurring of everyone should be allowed to immigrate. It is a journey that spans five generations from France to Denmark, England, Sweden, USA, Switzerland and Australia. Also, the story of the baker shows, that what we assume as typical Danish or Swedish is not necessarily so”.

We hope to see you for the opening at Koh-i-noor on:

 

Friday, November 13, 5-8 pm

Opening hours: November 14-15, Saturday – Sunday, 2-5 pm or by appointment.

For further information about the exhibition, please contact:
Heidihovepedersen@gmail.com
       
Cell no. +45 30 42 87 27

2